L’Eddoe ou Koudbada : Un tubercule aux vertus insoupçonnées
En cette période de l’harmattan, l’Eddoe aussi appelé Koudbada, fait sensation dans les rues et marchés de Ouagadougou. Ce tubercule aux multiples vertus est au cœur d’une activité économique florissante qui soutient de nombreuses familles. L’Eddoe, également appelé taro dans…