Entreprenariat féminin : de la confiture d’arachide, une innovation d’Aminata Kafando/Ouattara

Aminata Kafando/Ouattara est Economiste/Gestionnaire Financier de formation. Associée gérante d’une structure de commercialisation d’appareil de sécurité électronique, matériel information et électroménager, elle entreprend dans l’agroalimentaire. Avec son entreprise – Dan Agro-, elle compte sur le marché de la confiture d’arachide, de l’huile et du combustible à partir des coques.

Aminata exploite toutes les potentialités de l’arachide. Avec Dan Ago, elle évolue dans la production et la transformation de la filière arachide. Pourquoi les arachides ? Aminata, toute souriante évoque les valeurs nutritives de cet aliment. « Il est riche en calorie, en fibre, en vitamine E, en fer, en protéine… », énumère-t-elle. Et d’ajoute qu’elles permettent de lutter contre la malnutrition des enfants, des personnes âgées, contre les maladies cardiovasculaires et améliorer le taux de cholestérol.

L’arachide, un aliment très prisé au Burkina

L’arachide est un aliment très consommé au Burkina. « La demande est forte », reconnait Animata. Les pâtes d’arachides inondent le marché mais Aminata Kafando témoigne détenir la qualité avec Dan Agro. « Nous avons des produits de qualité car nous effectuons un suivi de la production à la récolte des matières premières afin d´obtenir du bio. Ensuite nos graines sont rigoureusement sélectionnées et nos produits finis sont analysés par le laboratoire », rassure-t-elle. Ses challenges sont d’ordre financière notamment à pouvoir investir dans le matériel pour la transformation des produits. Pour 2023, Animata se lance dans la dynamique de l’innovation avec la production de confiseries et du combustible.

De la clientèle satisfaite

« Le retour est très positif », rappelle Aminata avec fierté. DD, un client le confirme. « Je ne consomme que les produits de Dan Agro quand il s’agit des pâtes d’arachides », dit-il. La jeune entrepreneure se forme dans le digital pour saisir les opportunités. « Avec le digital, on a la possibilité de vendre sans boutique et cela permet de réduire les charges liées à une boutique physique et de toucher un nombre important de clients », dit-elle.

Bassératou KINDO