L’ébénier d’Afrique ou ‘’Gāanka’’ : Un trésor naturel aux innombrables vertus

L’ébénier d’Afrique ou ‘’Gāanka’’ en mooré, connu scientifiquement sous le nom de Diospyros mespiliformis est une plante aux multiples usages, très appréciée au Burkina Faso et en Afrique de l’Ouest. Ses fruits sucrés et exquis ‘’Gāanga’’, son bois noble, ainsi que ses propriétés médicinales en font une ressource précieuse.

L’ébénier d’Afrique est une espèce commune en Afrique de l’Ouest, où il prospère surtout après la saison des pluies. Ses fleurs femelles de couleur blanc-verdâtre, donnent naissance à de petits fruits verts qui deviennent comestibles une fois jaunes, signalant leur maturité.

Chaque partie de cet arbre est utile. Son bois noble est très prisé par les artisans pour la fabrication de sculptures. Ses feuilles et fruits verts, quant à eux, sont au cœur de la médecine traditionnelle pour traiter des affections comme la dysenterie et les diarrhées.

Ses fruits mûrs, à la pulpe sucrée, sont savoureux et également bénéfiques pour la santé, notamment pour prévenir la constipation. Par ailleurs, des bains à base de feuilles bouillies sont utilisés pour soigner les plaies, les brûlures et les conjonctivites.

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Le commerce de ‘’Gaanga’’ à Ouagadougou

À Ouagadougou, Sibdou Ouédraogo a fait du commerce de ‘’Gaanga’’ une activité florissante. Sous son hangar, elle expose un grand panier rempli de ces fruits prisés, tout en servant ses clients avec bonne humeur.

« Ceux qui sont nés au village connaissent très bien ce fruit et en raffolent », confie-t-elle avec un sourire.

« Je me ressource dans les villages périphériques de Ouagadougou comme Ballolé. Mais on peut en trouver aussi à Tanghin Dassouri, à Tensgho, Kokologho », a-t-elle indiqué.

Elle explique que les fruits de l’ébénier d’Afrique sont cultivés en brousse et dans les villages, où les femmes les cueillent dès qu’ils sont mûrs pour les vendre ensuite dans les marchés et Yaar.

Selon elle, cette activité est florissante surtout en cette saison. « Le Yoroba de ‘’Ganga’’ fait 500 F CFA chez moi. Je fais aussi des tas de 100 F CFA pour ceux qui veulent en détails. C’est un commerce très rentable, car je peux même avoir 100 % de bénéfice sur mon prix d’achat », avoue-t-elle.

Un fruit apprécié pour ses bienfaits

Sibdou vante également les vertus thérapeutiques du ‘’Gaanka’’. « Si vous avez un enfant qui souffre de dysenterie, il suffit de tremper les feuilles dans de l’eau tiède et de le purger. Il recouvre automatiquement la santé », explique-t-elle.

Pendant qu’elle fait ses petits tas, un client se serre avec sa moto et commande le  »Gāanga » pour 300 F FCFA.

A voir les salutations entre Sibdou et son client qui se nomme Hamidou Sanfo, ce dernier semble être un fidèle client de « Gāanga’’.
 « Quand j’étais au village, nous avons ce fruit dans la brousse et on les savourait. Il est très exquis », témoigne-t-il. Il ajoute que la consommation de ces fruits aide aussi à soulager ses inconforts gastriques, comme la constipation.

Sous le hangar de Sibdou Ouédraogo, le ‘’Gāanga’’ continue d’attirer petits et grands, amateurs et curieux. Au-delà de son commerce rentable, elle met à la disposition de ses clients une ressource naturelle essentielle pour l’organisme.

Plus qu’un arbre, l’ébénier d’Afrique est une véritable source de vie et de soulagement pour ceux qui savent exploiter ses innombrables vertus.

Diane SAWADOGO (Stagiaire)/ MoussoNews