Bouillie de petit mil

Préparée à base de mil, d’eau, de tamarin, de gingembre et parfois d’épices, la bouillie lisse, aussi appelée ‘’Koko Baaga’’ en dioula ou ‘’Binsalga’’ en mooré, est un mets incontournable dans de nombreuses familles à Ouagadougou. Appréciée autant par les…